ダンタクマ観察日記
MTBプロライダー ダンタクマの極上ライフを観察!

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春の味


近所に住む知り合いの方が言っていたのですが
「長野県人は、日本で1番天ぷらを食べる人種」だそう。

確かに、春の山菜の季節になると
週に何日か天ぷらを食べている。

最初、「天ぷらは家で食べるものではない。外(お店)で食べるもの。」と
思い込んでいたわたしですが、
最近は、上手に揚げることができるようになりました。

昨日は、市販の天ぷら粉に発泡酒のビールを入れたら
衣がサックサクのフリット状態になって、おいしかった〜!!!



幸いなことに、家の裏庭で、ふきのとうやたらの芽、うどなどの山菜が
じゃんじゃん収穫できるので、
好きな時に好きなだけ食べる事ができます。
(山の中は、競争率が高いからね。みんな取り合い、奪い合い)



こんなに立派な、たらの芽がたくさん!!!

ちなみに山の中では、知識のない山菜採りの方々が
たらの芽の2番芽を摘んでしまい、
大事なたらの木が枯れてしまっています。

たらの芽を採っていいのは、1番芽だけですよ〜
(去年も言った気がしますが)

山菜採る時は、ちゃんと勉強してくださいね。
毒性のあるものを食べて亡くなる方もいらっしゃいますからね。




| FOOD | DANN GmbH | 11:19 | comments(0) | - |

2009.04.30 Thursday
また、寒・・・。


やっとぽかぽかあったか気候になってきたなぁ〜と思いきや、
また寒くなってしまいました、信州。

一瞬、緑になりかけた八ヶ岳も、またうっすら雪化粧。

薪ストーブも復活です。
| LIFE | DANN GmbH | 11:04 | comments(0) | - |

2009.04.28 Tuesday
つづいてイチゴ狩り〜


みはらしファームのいちご狩り農園は、イチゴの苗が地植えでなく、
腰の高さのプランターで栽培されているので、
立ったまま収穫できるという画期的なシステム。

下からのぞいてみると写真上↑のような眺めで、なんだかたのしい。

さきほどのアスパラ狩りは、地植えのため、しゃがんで収穫しなくてはならないので、長時間の収穫は、身体に負担がかかるので大変だと農園の方はおっしゃっていましたが、
アスパラもこのイチゴと同じシステムにすればだいぶ楽になるのではないかな?
なんて、思ったり・・・。



ここでは、あきひめ、紅ほっぺ、女峰の3種類を収穫することができますが
ダンくんのお気に入りは、紅ほっぺ、だそうです。

お土産にジャム用いちごを買ったので、早速ジャムを作りました。
1.5〜2キロくらい入って、たったの1000円。安い〜
午後には売り切れてなくなっていました。
早めに買っておいてよかった。
ジャム用といえど、そのまま食べても全然イケます。



5月発売のバイシクルクラブに詳しく掲載されますので、よかったら見てくださいね。
| FOOD | DANN GmbH | 10:14 | comments(0) | - |

2009.04.25 Saturday
にょきにょき


伊那にある「みはらしファーム」へ行ってきました。
ここでは、いろいろな野菜や果物の収穫体験ができます。

今の時期は、いちご狩りとアスパラ狩り。
ちなみに、いちごとアスパラが終わると、今度は、ブルーベリーとスイートコーンが
始まり、続いて、りんご狩り、ぶどう狩りと秋までたっぷり楽しめます。



アスパラ狩りは、初めてだったけど、これが想像以上に楽しい!!!
しかも、採れたての生で食べるアスパラは、素晴らしく美味。
みずみずしく、甘〜く、まるで・・・とうもろこし??

生で食べられるのは、今の時期からゴールデンウィークまでの季節限定。
その後も、もちろん美味しく食べられますが、生で食べるにはちょっと
固くなってしまっているそうです。



なので、みなさん、ゴールデンウィークは
みはらしファームへ行って、生アスパラを食べてみてください!!!
| FOOD | DANN GmbH | 10:00 | comments(2) | - |

2009.04.24 Friday
お花見@蓼科


まだまだお花見、楽しめますよ〜。
信州、蓼科です。



お天気もポカポカな花見日和で、ロードライディングも気持ちよさそう〜〜

| WORK | DANN GmbH | 09:50 | comments(0) | - |

2009.04.23 Thursday
生命力


山梨にお花見に行った時にも、木の幹から咲いている桜を見ましたが、
この子も、おなじように、たくましく花を咲かせています。

ただ、ちょっと違うのが、



ご覧の通り、この木はすでに切られています。

茅野市の森林伐採で、伐採された木を薪ストーブ用にもらってきたのですが
(この木をもらうのにも厳選な抽選があり、倍率高いんですよ。みんな狙ってるの)
たまたま桜の木が混ざっていたみたいです。

この桜が散るまで、薪割りできないね、ダンくん。

それにしても、なんでこんな立派な桜の木を伐採してしまったのだろうか。

きっと毎年立派な花を咲かせていたに違いない、と思うと
伐採するのにどんな理由があったにせよ、ちょっとかなしいなぁ。
| LIFE | DANN GmbH | 17:07 | comments(2) | - |

2009.04.22 Wednesday
春爛漫




やっと、信州にも春が来ました。
お庭のお花も、どんどん咲き始め、いい感じ。
毎日眺めていても飽きません。

色のない世界から、カラフルな世界にどんどん変化する今の季節は
長い冬をこえたあとの、ご褒美みたいで、なんだかうれしいです。

| - | DANN GmbH | 16:47 | comments(0) | - |

2009.04.21 Tuesday
ペンキぬりぬり


デッキのくろぴた(塗料名)が、直射日光のせいで、完全に色が抜けてしまったので
塗り替えです。
毎年、この作業タイヘンだなぁ・・・。
最初に奮発して、もっといい木材でデッキを作っておけばよかったと後悔。

それにしても、ダンくんペンキ塗り、かなり上達してます。
わたし、一応、塗装部の部長だからね。



1年間放置していた(放棄していた)、トイレの床も
ようやく昨日塗ってみました。(これ、わたし担当)
あとは、シャワールームも白く塗り替えしないと・・・。

やっぱ白は明るくていいねぇ。

まいにち、まいにち、土方作業が続いています。
ペンキ塗りして、筋肉痛。
畑を耕して、筋肉痛。
雑草取りして、筋肉痛。

田舎暮らしは、体力必要です。

歳取ったら、都会に住みます。絶対に。
| HOUSE | DANN GmbH | 10:11 | comments(0) | - |

2009.04.20 Monday
ガーデニング


今まで木材置場になっていた場所を耕して、土を入れて、ミニガーデンを作りました。
3年かかって出来上がったコンポストの土もいい感じにふかふか。
良い肥料になりそうです。



この前、YARDの展示会に行った時、梅津さんに
「ローズマリーは寒くても育つよ。」って教えてもらい、目からウロコ。
だって、信州でローズマリーが育つなんて、今まで知らなかったからね。
早速、植えてみました。ちゃんと育つといいな。

山梨にある日野春ハーブガーデンで購入したハーブ苗は、
丈夫でよく育ちます。

そうそう、ローズマリーやラベンダーは、寒い場所でも育ちますが
ウチくらい標高が高いと育ちが悪い品種もあるそうです。
なので、かなり耐寒性の強いものを選んでもらいました。
日野春の方にいろいろ教えてもらい、勉強になりました。







ラベンダー、コモンセイジ、パイナップルミント。
その他にもイロイロ。
立派なハーブガーデンになりました。
食べられるものじゃないと、育てがいがないのでね(笑)。



フェンネルも、葉っぱだけ食べるものと、根っこも食べられるものと2種類あります。
わたしは、もちろん根っこも食べられるものを選びました!

ハワイのKCCマーケットで、フェンネルのスープとサラダの作り方の
デモンストレーションをやっていて、試食してみたら、美味しかったの!
今までフェンネルって、何モノ?って思っていたんだけど
しっかりレシピももらってきたし、今年はフェンネル料理に挑戦しようと思ってます!
| LIFE | DANN GmbH | 17:32 | comments(0) | - |

2009.04.19 Sunday
オオモノゲット!!!


春のイワナ祭り!!!

最近、オオモノヒットが続いて、絶好調のダンさん。
冷蔵庫の中が、サカナだらけになりつつあります・・・。



今日のイワナは43センチ!!!

ハーブ焼きにして食べました。おいしかった〜

この写真、ダンくんの帽子からツノが生えてるみたいだぁ(笑)。
| FOOD | DANN GmbH | 17:17 | comments(2) | - |

2009.04.18 Saturday
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